medium heat 意味

• 中火｛ちゅうび｝
  

例文

1. cook on medium heat until the flavors comes out .
   味が出るまで 中火で煮込む。
2. when an electric stove is used , dissolve it on medium heat in 50 to 70 degree celsius , not boil it .
   電熱器にかける場合は50 - 70℃くらいの中火で、沸騰させないようにする。
3. pour plenty of water in a pan and add sliced salt fish from the first , then simmer it over medium heat .
   鍋にたっぷりの水をいれ、塩魚を適宜に切って最初からいれ、中火にかけて気長に煮出す。